Información sobre la privacidad

1. Responsable del tratamiento

EUROPE DISTRIBUTION TRADE D.O.O., Porporela ulica 2, 52466 Novigrad, Croacia. Correo electrónico: info@sicilyfinestfood.it.

Contacto en materia de privacidad: Salvatore Agosta, contactable en la misma dirección. La indicación del contacto no constituye el nombramiento de un delegado de protección de datos (DPO).

2. Tipos de datos tratados

Se tratan datos identificativos y de contacto de los contactos empresariales, datos fiscales y empresariales en la medida en que identifican a personas físicas, direcciones de envío y facturación, datos de las cuentas, pedidos, productos, cantidades, seguimiento, comunicaciones, resultados e identificadores de los pagos, datos de navegación e identificadores en línea, cookies, preferencias y registros de los consentimientos. Los datos completos de las tarjetas son gestionados por los proveedores de servicios de pago conforme a sus respectivas modalidades. Los datos de las personas jurídicas se distinguen de los datos personales de las personas físicas que actúan en su nombre.

3. Finalidades y bases jurídicas

3.1 Gestión de solicitudes, relación comercial B2B, pedidos, pagos, envíos y asistencia: ejecución del contrato o de medidas precontractuales cuando el interesado sea parte del contrato (art. 6.1.b RGPD); para los contactos de una persona jurídica, interés legítimo en la gestión de la relación comercial (art. 6.1.f RGPD), respetando los derechos del interesado.

3.2 Obligaciones contables, fiscales y administrativas (facturación, conservación de documentos): obligación legal (art. 6.1.c RGPD).

3.3 Seguridad del sitio, prevención de abusos/fraudes, gestión de controversias, defensa judicial: interés legítimo del Responsable (art. 6.1.f RGPD).

3.4 Envío de boletines, novedades del catálogo y comunicaciones promocionales por correo electrónico: consentimiento (art. 6.1.a RGPD), revocable en cualquier momento mediante el enlace de cancelación de la suscripción o escribiendo al Responsable.

3.5 Análisis de las visitas mediante Google Analytics y actividades publicitarias o medición mediante Google Ads: consentimiento para cookies y herramientas no necesarias cuando así lo exija la normativa aplicable (art. 6.1.a RGPD). Las preferencias se gestionan mediante las herramientas de consentimiento del Sitio.

4. Modalidades del tratamiento y medidas de seguridad

El tratamiento se realiza mediante herramientas informáticas y medidas organizativas adecuadas. El acceso a los datos está limitado al personal autorizado y a proveedores sujetos contractualmente a obligaciones. La transmisión se realiza a través de canales protegidos (TLS/HTTPS) y se adoptan medidas razonables para reducir los riesgos de acceso no autorizado, pérdida o alteración.

5. Destinatarios y categorías de proveedores

Los datos necesarios pueden comunicarse a Shopify para la plataforma de comercio electrónico; n8n para las automatizaciones operativas; Google Sheets y Drive para documentos y gestión de pedidos; GLS para el transporte; a los productores interesados, únicamente para la tramitación de los artículos de su competencia; a los proveedores de servicios de pago y entidades de crédito; a los servicios de correo electrónico, asistencia, TI y seguridad; a asesores contables y jurídicos cuando sea necesario. Google Analytics y Google Ads tratan los datos previstos por sus respectivas funcionalidades y por las opciones de consentimiento aplicables.

Los destinatarios actúan, según el servicio y los acuerdos aplicables, como encargados del tratamiento por cuenta del Responsable o como responsables independientes para sus propias finalidades. Puede solicitarse información sobre los destinatarios y los encargados en info@sicilyfinestfood.it.

6. Lugar del tratamiento y transferencias fuera del EEE

Los servicios digitales utilizados pueden implicar tratamientos o accesos desde países externos al Espacio Económico Europeo. Dichas transferencias deben realizarse respetando el capítulo V del RGPD, sobre la base de una decisión de adecuación aplicable o de garantías adecuadas, como las cláusulas contractuales tipo, y de las medidas suplementarias necesarias. Para obtener información sobre las transferencias relativas a sus datos y sobre las garantías aplicables, el interesado puede ponerse en contacto con el Responsable.

7. Conservación

Los datos contractuales, fiscales y contables se conservan durante los plazos impuestos por la normativa aplicable a la sociedad croata y a cada operación, teniendo en cuenta las obligaciones de conservación y la posible necesidad de defensa judicial. Los datos de asistencia y reclamaciones se conservan para la gestión del expediente y durante el período posterior necesario para la protección de los derechos dentro de los plazos aplicables.

Los datos utilizados para el envío del boletín se tratan hasta la revocación del consentimiento o el cese de la finalidad; puede conservarse la información mínima necesaria para documentar el consentimiento y su revocación o para evitar nuevos envíos no deseados. Los registros técnicos, los datos analíticos y los identificadores publicitarios se conservan según la finalidad, la configuración de los servicios y los plazos indicados en las herramientas de gestión del consentimiento, cuando estén disponibles. Cuando desaparezcan la finalidad y las obligaciones aplicables, los datos se eliminarán o anonimizarán. El interesado puede solicitar los criterios y plazos aplicables a sus datos.

8. Naturaleza del suministro de datos

El suministro de los datos necesarios para la gestión de la relación comercial (pedido, facturación, envío, asistencia) es necesario; la falta de suministro impide la ejecución del contrato. El consentimiento para marketing y cookies no esenciales es facultativo.

9. Derechos de los interesados y reclamaciones

El interesado puede ejercer, en los supuestos previstos por el RGPD, los derechos de acceso, rectificación, supresión, limitación, portabilidad y oposición. Puede retirar su consentimiento sin que ello afecte a la licitud del tratamiento anterior a la retirada y oponerse al marketing directo. Las solicitudes deben enviarse a info@sicilyfinestfood.it. Puede presentarse una reclamación ante la autoridad de control competente, incluida la autoridad croata AZOP, o ante la autoridad del Estado miembro de residencia habitual, lugar de trabajo o lugar de la supuesta infracción, conforme al art. 77 del RGPD.

10. Cookies y herramientas similares

El Sitio utiliza herramientas técnicas necesarias para su funcionamiento y servicios analíticos o publicitarios, entre ellos Google Analytics y Google Ads. El banner permite aceptar o rechazar las cookies no necesarias y gestionar las opciones disponibles. El uso de las herramientas que requieren consentimiento está supeditado al consentimiento del usuario, que puede retirarse o modificarse mediante la configuración de consentimiento disponible en el Sitio. La configuración del navegador también permite eliminar o bloquear cookies. El rechazo de las cookies no necesarias no constituye un obstáculo para la compra.

11. Datos relativos a productos sujetos a límites de edad

Si se adquieren productos sujetos a limitaciones de edad, los datos que eventualmente se soliciten para verificar su cumplimiento deben limitarse a lo necesario y tratarse conforme a la normativa aplicable. La presente política no describe ni presupone un procedimiento automático específico de verificación de la edad.

12. Elaboración de perfiles y automatizaciones

Los datos de los pedidos también se utilizan en automatizaciones operativas mediante n8n, para la gestión documental, las comunicaciones y la logística. La automatización de estas actividades no coincide por sí misma con una decisión enteramente automatizada que produzca efectos jurídicos o efectos significativamente similares en el sentido del art. 22 del RGPD. Las actividades publicitarias y la eventual elaboración de perfiles mediante los servicios indicados están sujetas a las opciones de consentimiento aplicables. Si se introducen decisiones comprendidas en el art. 22, deberán facilitarse la información y las garantías exigidas por la normativa.

13. Menores

El sitio no está destinado a menores. Si se proporcionaran datos de menores sin los requisitos legales, el Responsable procederá a su eliminación previa solicitud.